Витамин В9 – это водорастворимый витамин, необходимый для синтеза ДНК, деления, созревания и восстановления клеток (участвует в заживлении ран и образовании эритроцитов). Он жизненно важен беременным женщинам, так как помогает выносить плод и правильно ему развиваться, принимает участие в формировании мозга у плода. Фолиевая кислота регулирует нормальную дифференцировку клеток. Дефицит фолиевой кислоты во время беременности приводит к патологии плода и не вынашиванию. Регулирует психоэмоциональное состояние до и после родов. Необходимо принимать фолиевую кислоту также детям в период роста организма, так как витамин B9 способствует росту клеток. Укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную системы. Еще витамин B9 самостоятельно синтезируется в микрофлоре кишечника, однако основная часть поступает с пищей.
Он содержится в бобах, цитрусовых, петрушке, салате, капусте, томатах, шпинате, спарже, рыбе, печени, почках, дрожжах. Разрушается при высоких температурах. Недостаточное поступление фолиевой кислоты могут компенсировать запасы фолацина, которые находятся в почках и печени.
Физиологическая потребность для взрослых – 400 мкг/сутки, для детей – от 50 до 400 мкг/сутки. Высокие дозы (100 мг) вызывают аллергию. Нарушения приходят со стороны нервной системы.
Симптомами недостаточности витамина В9 являются: сухой язык, повышение температуры, гастрит, стоматит, поносы, запоры.
Насыщенный рацион человека продуктами, богатыми естественными фолатами поможет предотвратить недостаток витамина В9. Если есть проблемы в организме с всасыванием или метаболизмом фолиевой кислоты, рекомендуется принимать ее в активной форме – 5-метилфолат. В этой форме витамин всасывается в кровоток без участия ферментов желудочно-кишечного тракта.
Рекомендуется проводить профилактику дефицита витаминов В12, В6, В2, так как они являются кофакторами усвоения фолиевой кислоты.